La ferme du Touchet :
Quand vous vous promenez sur les hauteurs d’Etréchy en prenant la route de Vaucelas, vous pourrez apercevoir le hameau de Vaucelas et à une de ses extrémités, la ferme du Touchet.
Cette ferme était à l’origine un bien de l’église et aurait été construite en 1290 par les Hospitaliers, elle aurait été une annexe de la commanderie des Templiers de Chauffour-lès-Etréchy.
Le double portail du XIIIème siècle est inscrit à l’inventaire des monuments historiques depuis le 17 avril 1931.
Les caves de l’ancienne ferme du temple présentent des voûtes de croisées d’ogives. Deux belles clés s’y trouvent, l’une ornée d’une croix pattée, l’autre de la croix de malte.
A : croix pattée : croix rouge sur fond blanc adoptée en 1147 par les templiers sur leur tunique. Elle devint leur emblème.
B : croix de Malte : symbole des Hospitaliers de l’ordre de St Jean de Jérusalem, croix blanche à 8 pointes sur fond rouge.
Depuis plus d’un siècle la famille Leroy exploitait la ferme, jusqu’à la mise en location des terres.
Bibliographie : Inventaire des monuments historiques, livre «Autrefois les fermes» d’Etréchy et son passé